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Mille-feuilles aux rillettes de poulet, pomme verte et chou rave

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Pour 4 personnes 15 minutes de préparation Ingrédients de la recette: Ingrédients: 160g de rillettes de poulet rôti en cocotte Bordeau Chesnel 1 pomme verte 150g de chou rave ou de radis noir (selon saison) Le jus d’un demi citron 1 cuillère à café de miel 2 cuillères à soupe […]

 
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Rouleaux de Printemps truite fumée, mangue et coriandre

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4 personnes Préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Difficulté : facile Ingrédients de la recette: Ingrédients: 4 tranches de truite fumée de France Maison Delpeyrat 8 galettes de riz 100g de vermicelles de soja 1 mangue 50 gr pousses de soja 8 feuilles de salade ½ bouquet de coriandre […]

 
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Bruschetta de saumon fumé et buchette de chèvre cendré

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4 personnes Préparation : 14 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Difficulté : facile Ingrédients de la recette: Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé de France Maison Delpeyrat 4 tranches de pain de campagne 8 quartiers de tomates confites ½ buchette de chèvre cendrée Huile d’olive Quelques pluches de cerfeuil Préparation: Préparation: […]

 
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Gaspacho vert (sans cuisson) : avocat, concombre, basilic au lait de coco

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Gaspacho vert : avocat, concombre, basilic au lait de coco Ingrédients de la recette: Ingrédients (2 personnes): 200 ml d’eau 20 g de Lait de Coco instantané en poudre LA MANDORLE 1 avocat 1 concombre Quelques feuilles de menthe Quelques feuilles de basilic et des rondelles de concombre pour le topping […]

 
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Saltimbocca de veau au Beaufort

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Ingrédients de la recette: Ingrédients: 6 Escalopes de veau 12 feuilles de sauge 3 tours de moulin à poivre 600 g d’épinards en branche 2 c à s d’huile d’olive 10 cl de vin blanc sec 240 g de Beaufort AOP 18 mini navets 25 g de beurre doux 60 […]

 
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Tartare de noix de veau bio, courgettes marinées

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Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Marinade : 1h Ingrédients de la recette: Ingrédients: 500 g de noix de veau bio 100 g de tomates confites 2 courgettes 1 bâton de citronnelle 1 c. à café de gingembre frais râpé Quelques feuilles de basilic 1 citron vert 2 c. à soupe […]

 
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Sushi cakes végétariens

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      Ingrédients de la recette: Ingredients: 250 g de riz à sushi cuit 1 morceau de mini concombre, environ 8 cm 1 radis 2 pépins de courge 20 g de poivron rouge et de poivron jaune 1 c. à soupe d’assaisonnement pour riz à sushi 2 brins de […]

 
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Palet de panisse, ratatouille et condiment du sud, de la cheffe Julia Sedefdjian

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Découvrez une recette de la Chef étoilée Julia Sedefdjian avec des produits Oliviers&Co ! Ingrédients de la recette: Ingredients: Pour 4 personnes: Temps de préparation : 45 minutes Temps de repos : 2 heures Panisses : 250 de farine de pois chiche 500 g d’eau 2 gousses d’ail Sel Mélange […]

 
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Buddha bowl vegan aux pâtes protéinées

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Le buddha bowl est pour nous bien plus qu’un simple idée repas tendance. Le buddha bowl est selon nous l’un des piliers de la cuisine fitness. Tu peux à peu près tout faire avec un buddha bowl et avoir pile les macros qu’il te faut. Et ce n’est jamais un […]

 
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Houmous de petits pois à la menthe et à l’huile de colza par la cheffe Anto Cocagne

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Anto Cocagne, cheffe originaire du Gabon et présentatrice d’une émission culinaire sur Canal Plus Afrique, vous propose une recette qui saura parfaitement accompagner les apéritifs estivaux ! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 5 min Ingrédients de la recette: Ingredients: 200 g de petits pois frais […]