Viandes

Recevoir Grandes tablées Petits prix Viandes Légumes En vacances À la montagne Les saisons Hiver Viandes Légumes ENTREES Recettes PLATS VIANDES Viandes Thèmes Viandes Légumes Légumes Uncategorized Recettes par ingrédients

Patates douces rôties au pulled pork

0 comments

Dans le cadre de la campagne Let’s Talk about Pork from Europe, co-financée par l’Union européenne, la styliste culinaire Juliette Lalbaltry vous propose des recettes gourmandes à base de viande de porc et de charcuterie pour cet hiver. Pour 6 personnes Temps de préparation : 25 min. Temps de cuisson […]

 
Traditions Noël Saint Valentin Recevoir Bluffant ! Tête à tête ENTREES Œufs Recettes Thèmes Viandes Légumes Uncategorized

Crousti de Foie Gras aux noix, gelée de vin jaune et pomme charlotte aux morilles

0 comments

Recette de Saint-Valentin Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 2 personnes: Pour les « crousti »: • 200 g de Foie Gras entier mi-cuit prêt à consommer • 2 feuilles de brick • 50 g de noix concassées • 1 jaune d’œuf • Huile de noix • Fleur de sel […]

 
Traditions Noël Recevoir Grandes tablées Bluffant ! Petits prix Viandes Les saisons Hiver Viandes ENTREES Recettes PLATS VIANDES Viandes Thèmes Viandes Uncategorized Recettes par ingrédients

Bœuf en croûte et mélange de salades

0 comments

Ingrédients de la recette: Ingrédients: Un sachet de salade de mâche Un sachet de salade de roquette 1,2 kg de filet ou rôti de bœuf 80 g de petites morilles 700 g de champignons de Paris 3 pâtes feuilletées1 jaune d’œuf (dorure) 2 cl de lait (dorure) Un sachet de […]

 
Traditions Noël Recevoir Grandes tablées Bluffant ! Tête à tête En vacances Au bord de la mer Les saisons Automne Viandes Légumes ENTREES Recettes PLATS Viandes Thèmes Viandes Légumes Légumes Uncategorized

Cochon, huître 2.0, par le chef Stéphan Paroche

0 comments

Ingrédients de la recette: Ingrédients: Recette pour 1 personne : 1 Huître 4 Pieds de cochon 1 Tête de cochon 4 Carottes 4 Oignons 1 Céleri branche 2 Têtes d’ail 4 feuilles de gélatine 200g Farine 200g Chapelure 4 Blancs d’oeufs 100g d’herbes (coriandre, estragon…)   Réalisation du coulis: 1 filet […]

 
Recevoir Grandes tablées Buffets Petits prix Viandes Fromages Rapide Viandes Fromages En vacances À la montagne Au bord de la mer À la campagne Pique Nique ENTREES Recettes PLATS VIANDES Viandes Thèmes Viandes Cakes et feuilletés Fromages Fromages Uncategorized APÉRO FROMAGES Recettes par ingrédients

Tarte croustillante au morbier et au jambon de montagne

0 comments

Fromage au lait cru de vache, le Morbier est membre de la famille des pâtes pressées non cuites. Ses arômes sont fruités avec des goûts de yaourt, vanillé lactée voire même caramel au lait. Il est parcouru en son centre par une raie noire horizontale, du charbon végétal, ce qui […]

 
Recevoir Grandes tablées Petits prix Viandes Légumes Fromages En vacances À la montagne À la campagne Les saisons Automne Viandes Légumes Fromages ENTREES Recettes PLATS Viandes Thèmes Viandes Légumes Légumes Fromages Fromages Uncategorized

Gratins fermiers

0 comments

Cette recette est proposée par Guy Demarle.  Ingrédients de la recette: Ingrédients: 150 g d’allumettes de blancs de dinde poivre et sel 140 g de crème fraîche entière liquide 3 œufs 140 g de lait entier 2 courgettes 60 g de comté 6 pommes de terre 2 c.à.c de curry […]

 
Recevoir Bluffant ! Tête à tête Petits prix Viandes Fromages En vacances À la campagne Les saisons Automne Viandes Fromages Fromages brunch ENTREES Recettes PLATS Viandes Viandes Thèmes Viandes Fromages BRUNCH Fromages Uncategorized

Escargots briochés et gratinés à l’Emmentaler AOP suisse

0 comments

Préparation 30 min + 1h45 de levée Cuisson 6/7 min Pour 6 personnes. Ingrédients de la recette: Ingrédients: Pour les briochettes : 120 g de lait 3 œufs 20 g de sucre 500 g de farine T452 c. à café rase de levure de boulanger ½ c. à café de sel […]