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Versez les yaourts dans un saladier, ajoutez la farine et la levure mélangées.

Cassez l’œuf dans le saladier. Salez.

Versez le tout dans le bol du robot, installez le batteur souple, mélangez, vitesse 2 pendant 7 minutes.

Laissez reposer la pâte une heure au réfrigérateur.

Faîtes chauffer une poêle à blinis anti-adhésive. Versez une petite louche de pâte dans la poêle.

La pâte commence à faire des trous, c’est le moment de la retourner. Laissez cuire encore 3 minutes.

Servez avec des poissons fumés, des oeufs de poisson ou du tarama.