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Mon conseil


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Coquillettes jambon
 

Recette pour 4 personnes

Préparation : 5 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. 400 g de coquillettes
  2. 40 g de curcuma frais (ou 1 cc en poudre bio)
  3. Poivre noir
  4. 100 g de comté
  5. 4 tranches épaisses de jambon blanc de 80 g
  6. Basilic petites feuilles
  7. 2 pieds de champignons de paris
  8. 10 cl de crème liquide entière
  9. Sel
 

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Cuire les coquillettes dans l’eau salée avec le curcuma pelé et coupé en lamelles et 4 baies de poivre noir le temps indiqué sur le paquet.
 

Les égoutter, retirer le poivre et le curcuma, les mélanger avec la crème, saler si besoin. Maintenir au chaud.
 

Couper le Comté en bâtonnets.
 

Déposer une tranche de jambon recoupée en rond au centre de 4 assiettes pour faire un visage, repartir les coquillettes autour pour faire la chevelure.
 

Parsemer de morceaux de fromage et d’un peu de basilic. Déposer des rondelles de champignons pour les yeux et du ketchup pour la bouche, servir immédiatement !
 

© Recette de Marie-Caroline MALBEC