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Mon conseil


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Le lait d’ambre
 

Recette pour 1 personnes

Préparation : 15 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. 1/4 de tasse de poudre de curcuma
  2. 1/2 cc de poivre noir moulu
  3. 20 cl de lait d’amande (ou d’avoine ou de coco)
  4. 1 cc d’huile de coco
  5. Miel (ou sirop d’érable ou sirop d’agave).
 

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1. Faire chauffer le poivre et le curcuma sur feu doux dans 1/2 tasse d’eau minérale ou filtrée sans cesser de remuer. Retirer du feu dès l’obtention d’une pâte épaisse, mettre dans un petit pot, garder au frais.
 

2. Faire chauffer à feu doux 1/2 cc de pâte de curcuma avec le lait et l’huile de coco. Chauffer en remuant, sans faire bouillir. Sucrer selon votre goût. Boire tiède ou glacé.
 

3. Conserver le reste de pâte au frais pour l’utiliser dans vos prochaines recettes.
 

© Recette de Marie-Caroline MALBEC